Quand on parle de vins de Bourgogne, on ne sait pas toujours très bien de quoi il s’agit précisément. En effet, sous le nom générique on va retrouver de très nombreux vignobles qui s’étalent sur la Bourgogne mais aussi la région de la Franche-Comté.
On vous en dit un peu plus ci-dessous pour vous donne tous les meilleurs conseils afin de partir à la découverte de cet terroir mythique de France que le monde entier nous envie.
Le guide pour découvrir les vins de Bourgogne
La Bourgogne se démarque par une terre riche en argile et en calcaire mais aussi par son climat plutôt océanique.
Dans les faits, cela signifie que l’on va avoir une majorité de cépages blancs dans la catégorie des vins de Bourgogne. Ou en tout cas, un peu plus de blancs que de rouges et de rosés. Et encore moins de crémant.
Vous ne devez surtout pas hésiter à organiser peut-être un tour des vins et des vignobles surtout de la région.
On sait que l’on va trouver aussi bien des vins Chablis que des vins produits sur les terres auxerroises. Ou encore du Chardonnay voire du Pinot noir. C’est vraiment une région riche en vins variés. Ce qui explique qu’elle soit si intéressante à visiter, notamment.